प्राकृतिक कारमेल रंग

गहरे भूरे रंग का पाउडर या गाढ़ा तरल

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उत्पाद वर्णन:

कारमेल रंग मानव उपयोग के एक लंबे इतिहास के साथ एक खाद्य रंग है, और बड़ी मात्रा में एक लोकप्रिय खाद्य योज्य भी है। उच्च रंग दर, मजबूत रंग क्षमता, किण्वित सोया सॉस अद्वितीय लाल-भूरा, सुर्ख, उज्ज्वल दर्शाती है। मध्यम चिपचिपाहट, अच्छी घुलनशीलता, उच्च लवणता प्रतिरोध, स्थिर गुणवत्ता।

उत्पाद पैरामीटर:

संतुष्ट	85 प्रतिशत
स्रोत	ग्लूकोज सिरप और सुक्रोज
CAS संख्या।	8028-89-5
घनत्व	1.35 किग्रा/वर्ग मीटर
आवेदन	(1) ब्रेड, केक, नूडल्स, मकारोनी, कच्चे माल की उपयोग दर में सुधार, स्वाद और स्वाद में सुधार। 0.5 प्रतिशत की खुराक। (2) जलीय चाइम उत्पाद, डिब्बाबंद भोजन, सूखे लेवर इत्यादि, संगठन को मजबूत करते हैं, ताजा स्वाद बनाए रखते हैं, स्वाद बढ़ाते हैं (3) सॉस, टमाटर सॉस, मेयोनेज़, जैम, पतली क्रीम, सोया सॉस, गाढ़ा करने वाला एजेंट और स्टेबलाइजर। (4) फलों का रस, शराब, फैलाव आदि। (5) स्वाद और स्थिरता में सुधार के लिए आइसक्रीम और कारमेल चीनी। (6) जमे हुए भोजन, जलीय उत्पाद, सतह जिलेटिन (संरक्षण)
योगात्मक राशि	2-5 प्रतिशत
रासायनिक सूत्र	C10H14N5Na2O12P3
घुलनशीलता	पानी में घुलनशील और इथेनॉल पतला, आम कार्बनिक सॉल्वैंट्स और तेलों में अघुलनशील
गंध	कड़वा और कारमेल स्वाद
चरित्र	भंग करने में आसान, मजबूत रंग शक्ति, स्थिर चरित्र